Die 1081 erstmals urkundlich erwähnte Saffenburg gilt als die älteste Burganlage des Ahrtals und zählt mit einer Länge von 260 Metern und einer Breite von 80 Metern auch zu den größten der Region. 1704, während des Spanischen Erbfolgekrieges, wurde die Burg geschleift, seither thronen nur noch ihre Ruinen über dem Weinort Mayschoß. Seit 2007 ist die Burganlage öffentlich zugänglich und lockt mit einer beeindruckenden Aussicht auf die Ahr und die beiden Dörfer Mayschoß und Rech. Zudem bilden die Ruinen der Saffenburg regelmäßig die Kulisse für verschiedene Weinveranstaltungen wie zum Beispiel "Gourmet & Wein".