Das nach dem enthusiastischen Kunstsammlers Georg Schäfer benannte Museum befindet sich in der Schweinfurter Altstadt und beherbergt seine umfangreiche Privatsammlung. Diese umfasst die deutsche Malerei des 19. Jahrhunderts, vom späten Rokoko über die Klassizisten und Romantiker bis hin zu den Impressionisten und Sezessionisten. Die Sammlung, deren Merkmal es ist, einzelne Künstler in einem umfassenden Überblick ihrer Weiterentwicklung vorzustellen, besteht aus Gemälden und Arbeiten auf Papier. Januarius Zicks "Bäuerliches Idyll" aus der Zeit um 1760 zählt zu den ältesten Bildern, während Max Liebermanns Frau "Martha Liebermann", aus der Zeit um 1930, unter den Jüngsten vorzufinden ist. Das Museum Georg Schäfer steht mit anerkannten Sammlungen andere bedeutender Museen in einer Reihe, da seine Qualität der Sammlung auf der Kombination hochkarätiger Einzelwerke mit Werkgruppen namenhafter Künstler und Neuentdeckungen von Gemälden weniger bekannter Meister beruht.

Das Museum Georg Schäfer hat von Dienstag bis Sonntag von 10:00 bis 17:00 Uhr und Donnerstag von 10:00 bis 21:00 Uhr geöffnet.