Die Burg Stickhausen war ein strategisch wichtiger Knotenpunkt gegen Seeräuber, die ihr Unwesen auch auf der Ems, Leda und Jümme trieben, um den Handel der Hamburger Kaufleute zu stören. Heute ist in der Burg Stickhausen ein Museum, das sich mit Heimatgeschichte beschäftigt. Wer die Steintreppen zum Burgturm besteigt, kommt zuerst durch das wuchtige Eingangstor. In den Kerkerzellen befinden sich Folterwerkzeuge wie Streckbank und Zwingen, in die Burgwand eingehauene Alkoven waren damals die Schlafstätten. Im zweiten Stock kann am alte Gegenstände der Ostfriesen bewundern, von der Galerie des alten Burgturmes aus genießt man dann den herrlichen Blick in die Weite.

Vom 1. Mai bis zum 30. September hat die Burg Stickhausen dienstags bis samstags von 14:00 bis 16:00 Uhr, sonn- und feiertags von 14:00 bis 18:00 Uhr und auf Anmeldung jeder Zeit und das ganze Jahr hindurch geöffnet